| Морковь (Мытьё, нарезка) | 103 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 151 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 216 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
1. Капусту нашинковать. 2. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. 3. Все смешать, посолить и добавить масло. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 32.5% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.5 мкг | 900 мкг | 48.6% | 143.8% | 206 г |
| бета Каротин | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 156.5% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 14.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.156 мкг | 400 мкг | 4% | 11.8% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 72.8% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 92.6% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7782 мг | 20 мг | 3.9% | 11.5% | 2570 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.55 мг | 2500 мг | 10.9% | 32.2% | 917 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.4% | 2384 г |
| Кремний, Si | 54.867 мг | 30 мг | 182.9% | 541.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 16.9% | 1759 г |
| Натрий, Na | 270.71 мг | 1300 мг | 20.8% | 61.5% | 480 г |
| Сера, S | 21.58 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.5% | 4634 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 14.8% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 422.93 мг | 2300 мг | 18.4% | 54.4% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 14.8% | 2018 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 9.2% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.539 мкг | 10 мкг | 25.4% | 75.1% | 394 г |
| Литий, Li | 20.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3335 мг | 2 мг | 16.7% | 49.4% | 600 г |
| Медь, Cu | 98.08 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 29% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 12.812 мкг | 70 мкг | 18.3% | 54.1% | 546 г |
| Никель, Ni | 12.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 17437 г |
| Хром, Cr | 9.32 мкг | 50 мкг | 18.6% | 55% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 10.1% | 2932 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.826 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" (без заправки) составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».