| Картофель (Жарка) | 750 г |
| Чеснок | 30 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве | 30 г |
| Семга соленая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.5% | 1041 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 12.9% | 279 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 2.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 39.91 мг | 500 мг | 8% | 2.9% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.348 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 5.6% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 2.7% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 5.5% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.127 мг | 15 мг | 54.2% | 19.5% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.482 мкг | 50 мкг | 5% | 1.8% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.205 мг | 20 мг | 16% | 5.8% | 624 г |
| Ниацин | 1.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.45 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2961 г |
| Кремний, Si | 25.872 мг | 30 мг | 86.2% | 31% | 116 г |
| Магний, Mg | 25.13 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1592 г |
| Натрий, Na | 789.41 мг | 1300 мг | 60.7% | 21.8% | 165 г |
| Сера, S | 79.61 мг | 1000 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 4.7% | 759 г |
| Хлор, Cl | 1127.61 мг | 2300 мг | 49% | 17.6% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1382 г |
| Йод, I | 11.64 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.8% | 1289 г |
| Кобальт, Co | 6.496 мкг | 10 мкг | 65% | 23.4% | 154 г |
| Литий, Li | 39.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1196 г |
| Медь, Cu | 129.45 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.6% | 772 г |
| Молибден, Mo | 8.033 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.1% | 871 г |
| Никель, Ni | 3.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.561 мкг | 55 мкг | 17.4% | 6.3% | 575 г |
| Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Хром, Cr | 13.76 мкг | 50 мкг | 27.5% | 9.9% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.4912 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.228 г | min 16.8 г | 31.1% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из картофеля и сёмги составляет 278,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».