| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сухари панировочные мои | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 20 г |
Всё прокрутить на мясорубке, соль и перец по вкусу, сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжаривать с каждой стороны по 5 мин под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 19.5% | 336 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 17.2% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 19.2% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.123 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 7.6% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7733 мг | 20 мг | 33.9% | 22.2% | 295 г |
| Ниацин | 9.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.35 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5400 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 2.6% | 2588 г |
| Магний, Mg | 73.33 мг | 400 мг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Натрий, Na | 317.72 мг | 1300 мг | 24.4% | 16% | 409 г |
| Сера, S | 230.68 мг | 1000 мг | 23.1% | 15.1% | 434 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 12.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 501.17 мг | 2300 мг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 6.2% | 1061 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 9.246 мкг | 10 мкг | 92.5% | 60.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1554 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1287 г |
| Медь, Cu | 111.76 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 10.976 мкг | 70 мкг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.195 мкг | 55 мкг | 31.3% | 20.5% | 320 г |
| Фтор, F | 104.07 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3844 г |
| Хром, Cr | 19.41 мкг | 50 мкг | 38.8% | 25.4% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.4947 мг | 12 мг | 12.5% | 8.2% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.853 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.873 г | ~ | |||
| Пролин | 1.011 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриныеМОИ составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».