Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури на творожном тесте

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 90 г
Сыр Моцарелла [Джанкойский Сыр] 70 г
Чеддер [Cheese Gallery] 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.1 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 8.6% 402 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.4% 371 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.7% 5085 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 3.1% 1106 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.2% 829 г
Витамин В4, холин 77.49 мг 500 мг 15.5% 5.4% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.413 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 6.2% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Н, биотин 6.992 мкг 50 мкг 14% 4.9% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4056 мг 20 мг 12% 4.2% 831 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.4 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3071 г
Кальций, Ca 78.55 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1273 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 1% 3390 г
Натрий, Na 50.86 мг 1300 мг 3.9% 1.4% 2556 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 857 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 5.9% 584 г
Хлор, Cl 102.54 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2083 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 10.2% 339 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1907 г
Молибден, Mo 4.616 мкг 70 мкг 6.6% 2.3% 1516 г
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 18.855 мкг 55 мкг 34.3% 11.9% 292 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14942 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хачапури на творожном тесте составляет 288,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (605 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».