Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин1 - печень, фасоль, творог (мало Д,Е,К, Са). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин1 - печень, фасоль, творог (мало Д,Е,К, Са)

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью 100 г
Печень говяжья жареная на сковороде 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Творог 5% жирности 100 г
Варенье из груши 20 г
Сметана 14,1% жирности 100 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 50 г
Льняное масло холодного отжима 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин1 - печень, фасоль, творог (мало Д,Е,К, Са)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.3% 531 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.3% 392 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 1.9% 2407 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1465.9 мкг 900 мкг 162.9% 72.3% 61 г
Ретинол 1.432 мг ~
альфа Каротин 2.091 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2% 2232 г
бета Криптоксантин 3.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.746 мг 1.8 мг 41.4% 18.4% 241 г
Витамин В4, холин 93.59 мг 500 мг 18.7% 8.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 12.7% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 6.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 81.818 мкг 400 мкг 20.5% 9.1% 489 г
Витамин В12, кобаламин 15.409 мкг 3 мкг 513.6% 228% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 23.55 мг 90 мг 26.2% 11.6% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1% 4644 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 2.737 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 1.382 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3618 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.5183 мг 20 мг 22.6% 10% 443 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.64 мг 2500 мг 11.3% 5% 885 г
Кальций, Ca 74.82 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 3% 1500 г
Магний, Mg 70.13 мг 400 мг 17.5% 7.8% 570 г
Натрий, Na 79.31 мг 1300 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Сера, S 142.3 мг 1000 мг 14.2% 6.3% 703 г
Фосфор, P 282.2 мг 800 мг 35.3% 15.7% 283 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 0.4% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 6% 742 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 2.8% 1572 г
Литий, Li 7.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.5831 мг 2 мг 29.2% 13% 343 г
Медь, Cu 2835 мкг 1000 мкг 283.5% 125.8% 35 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 1.2% 3774 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 13.773 мкг 55 мкг 25% 11.1% 399 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54348 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 1.9645 мг 12 мг 16.4% 7.3% 611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.494 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.36 мг max 300 мг
Кампестерол 5.618 мг ~
Стигмастерол 1.636 мг ~
бета Ситостерол 12.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.653 г min 16.8 г 21.7% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.868 г от 11.2 до 20.6 г 52.4% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.637 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.669 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.979 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.924 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ужин1 - печень, фасоль, творог (мало Д,Е,К, Са) составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок