Мой здоровый рацион

Рецепт Мечта отшельника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мечта отшельника

Купаты 260 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Соус томатный острый 30 г
Творог 18% жирности 50 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 50 г
Морковь по корейски 50 г
Петрушка свежая 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мечта отшельника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.6% 745 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.3% 1037 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 17.2% 504 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.989 мг 5 мг 19.8% 17.1% 506 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 10.8% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9% 963 г
Витамин В4, холин 34.46 мг 500 мг 6.9% 6% 1451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 11.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 15.8% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 6.4% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2809 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6196 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 10.9% 795 г
Витамин РР, НЭ 3.6967 мг 20 мг 18.5% 16% 541 г
Ниацин 0.887 мг ~
Бетаин 1.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.61 мг 2500 мг 13.1% 11.3% 761 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3025 г
Кремний, Si 1.918 мг 30 мг 6.4% 5.5% 1564 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1836 г
Натрий, Na 360.98 мг 1300 мг 27.8% 24.1% 360 г
Сера, S 102.59 мг 1000 мг 10.3% 8.9% 975 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 13.2% 656 г
Хлор, Cl 342.99 мг 2300 мг 14.9% 12.9% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.1 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 7.29 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1784 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 9.9% 876 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3091 г
Медь, Cu 81.7 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1224 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1697 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Олово, Sn 9.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 9.592 мкг 55 мкг 17.4% 15.1% 573 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20346 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Цинк, Zn 1.3655 мг 12 мг 11.4% 9.9% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.508 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.474 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 0.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мечта отшельника составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок