Мой здоровый рацион

Рецепт армянский гриль салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты армянский гриль салат

Баклажаны (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 500 г
Перец сладкий 500 г
Лук репчатый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Петрушка 100 г
Кунжут-семя 10 г
Чеснок луковица 10 г
Масло кунжутное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "армянский гриль салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.5% 5091 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6% 4563 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.5% 870 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.7% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 59.2% 462 г
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 70.7% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 12.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 10.7% 2535 г
Витамин В4, холин 3.84 мг 500 мг 0.8% 2.2% 13021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 7.7% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 30.1% 913 г
Витамин В9, фолаты 23.675 мкг 400 мкг 5.9% 16.2% 1690 г
Витамин C, аскорбиновая 79.41 мг 90 мг 88.2% 241.6% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 14.8% 1836 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10965 г
Витамин К, филлохинон 124.4 мкг 120 мкг 103.7% 284.1% 96 г
Витамин РР, НЭ 1.069 мг 20 мг 5.3% 14.5% 1871 г
Макроэлементы
Калий, K 281.17 мг 2500 мг 11.2% 30.7% 889 г
Кальций, Ca 41.53 мг 1000 мг 4.2% 11.5% 2408 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 14.2% 1922 г
Натрий, Na 8.7 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14943 г
Сера, S 12.5 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 8000 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 12.9% 2122 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 4.1% 6715 г
Микроэлементы
Бор, B 79.7 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 13.2% 2069 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10067 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 70.1% 391 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 22.7% 1209 г
Медь, Cu 106.06 мкг 1000 мкг 10.6% 29% 943 г
Молибден, Mo 5.313 мкг 70 мкг 7.6% 20.8% 1318 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19928 г
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31847 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 9.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 7.1% 3861 г

Энергетическая ценность армянский гриль салат составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».