Мой здоровый рацион

Рецепт 413. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 413

Кабачок (Жарка) 413 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Привоз] 27 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "413".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.3% 4471 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.3% 452 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.2% 1888 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.452 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4733 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 6.6% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9690 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.7876 мг 20 мг 3.9% 2.4% 2539 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.02 мг 2500 мг 11.8% 7.1% 850 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4125 г
Кремний, Si 37.458 мг 30 мг 124.9% 75.3% 80 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Натрий, Na 516.94 мг 1300 мг 39.8% 24% 251 г
Сера, S 2.39 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41841 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5161 г
Хлор, Cl 793.22 мг 2300 мг 34.5% 20.8% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 9.2% 654 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Медь, Cu 61.42 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1628 г
Молибден, Mo 4.708 мкг 70 мкг 6.7% 4% 1487 г
Никель, Ni 1.373 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 22634 г
Фтор, F 5.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3724 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность 413 составляет 165,8 кКал.

  • Порция = 213 гр (353.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов