| Бульон рыбный | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 740 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 83 г |
| Манная крупа (Варка без слива жидкая) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 17.6% | 1387 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 19.9% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 10.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 16.4% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 14.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.824 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 10460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 39.2% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 7.8% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3937 мг | 20 мг | 7% | 17.2% | 1435 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.52 мг | 2500 мг | 11.8% | 28.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Кремний, Si | 10.342 мг | 30 мг | 34.5% | 84.6% | 290 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 8.6% | 2896 г |
| Натрий, Na | 111.01 мг | 1300 мг | 8.5% | 20.8% | 1171 г |
| Сера, S | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.1% | 3441 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 18.6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 4.7% | 5158 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 50.2% | 488 г |
| Литий, Li | 14.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 10% | 2424 г |
| Медь, Cu | 90.88 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.3% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 2.074 мкг | 70 мкг | 3% | 7.4% | 3375 г |
| Никель, Ni | 1.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.79 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.4% | 6962 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 51216 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2046 мг | 12 мг | 1.7% | 4.2% | 5865 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха без рыбы 09 08 2020 составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».