Мой здоровый рацион

Рецепт Бедра в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедра в банке

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 850 г
Картофель (Тушение) 670 г
Морковь (Тушение) 388 г
Лук репчатый (Тушение) 210 г
Чеснок (Тушение) 30 г
приправа для курицы с чесноком от магги 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.4% 608 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.4% 1191 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.1% 2461 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.9 мкг 900 мкг 44.5% 33.8% 224 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 3.183 мкг ~
бета Каротин 2.416 мг 5 мг 48.3% 36.6% 207 г
бета Криптоксантин 32.569 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 5.5% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 8.5% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.3% 917 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2% 3641 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.1885 мг 20 мг 15.9% 12.1% 627 г
Ниацин 0.596 мг ~
Бетаин 2.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.74 мг 2500 мг 13.5% 10.2% 740 г
Кальций, Ca 22.76 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4394 г
Кремний, Si 20.92 мг 30 мг 69.7% 52.9% 143 г
Магний, Mg 27.23 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1469 г
Натрий, Na 40.22 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3232 г
Сера, S 132.31 мг 1000 мг 13.2% 10% 756 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 9.9% 763 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.2 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 65.3 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1395 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 18.8% 404 г
Литий, Li 25.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 7.9% 958 г
Медь, Cu 114.77 мкг 1000 мкг 11.5% 8.7% 871 г
Молибден, Mo 6.552 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1068 г
Никель, Ni 3.218 мкг ~
Рубидий, Rb 210.5 мкг ~
Селен, Se 7.991 мкг 55 мкг 14.5% 11% 688 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17452 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1116 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 9.3% 817 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.013 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.606 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Бедра в банке составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».