| Шампиньоны (Тушение) | 310 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 20.5% | 1152 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.7% | 5091 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 35.3% | 667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 8.5% | 2789 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 50.6% | 465 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 12.5% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 77.4% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.681 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.8% | 3424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 5.6% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 14.46 мкг | 50 мкг | 28.9% | 68% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0991 мг | 20 мг | 25.5% | 60% | 392 г |
| Ниацин | 5.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 587.45 мг | 2500 мг | 23.5% | 55.3% | 426 г |
| Кальций, Ca | 14.89 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6716 г |
| Кремний, Si | 2.554 мг | 30 мг | 8.5% | 20% | 1175 г |
| Магний, Mg | 39.59 мг | 400 мг | 9.9% | 23.3% | 1010 г |
| Натрий, Na | 1866.51 мг | 1300 мг | 143.6% | 337.9% | 70 г |
| Сера, S | 50.19 мг | 1000 мг | 5% | 11.8% | 1992 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 49.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 18.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 10.4% | 2284 г |
| Йод, I | 18.92 мкг | 150 мкг | 12.6% | 29.6% | 793 г |
| Кобальт, Co | 14.817 мкг | 10 мкг | 148.2% | 348.7% | 67 г |
| Литий, Li | 0.681 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4659 мг | 2 мг | 23.3% | 54.8% | 429 г |
| Медь, Cu | 517.93 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 121.9% | 193 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.5% | 2741 г |
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.492 мкг | 55 мкг | 50% | 117.6% | 200 г |
| Стронций, Sr | 14.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33557 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 52% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.5767 мг | 12 мг | 4.8% | 11.3% | 2081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 24.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны под соевым соусом составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».