| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.6 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 58.6 г | 76 г | 77.1% | 24.2% | 130 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.1% | 757 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7 мг | 20 мг | 38.5% | 12.1% | 260 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.6% | 676 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.2% | 2600 г |
| Сера, S | 195 мг | 1000 мг | 19.5% | 6.1% | 513 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 7.3% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.1 мг | 18 мг | 17.2% | 5.4% | 581 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 9.4% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Медь, Cu | 206 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 6.5% | 485 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.49 г | ~ | |||
| Лизин | 1.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.92 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Джерки из конины составляет 318,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».