| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.3% | 667 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 4.6% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.4% | 744 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.3% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 98.56 мг | 500 мг | 19.7% | 10.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 9% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.915 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 6.4% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.838 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 8.588 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.5% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1105 мг | 20 мг | 10.6% | 5.9% | 948 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.67 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 74.57 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Натрий, Na | 149.25 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.4% | 871 г |
| Сера, S | 88.23 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 9.1% | 610 г |
| Хлор, Cl | 222.48 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Йод, I | 10.04 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Кобальт, Co | 4.118 мкг | 10 мкг | 41.2% | 22.9% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Медь, Cu | 62.8 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 4.485 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.5% | 1561 г |
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.751 мкг | 55 мкг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| Стронций, Sr | 6.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13850 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.7451 мг | 12 мг | 6.2% | 3.4% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.153 г | min 16.8 г | 18.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Датч составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».