| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Мука кокосовая Coconut Secret [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 14.9% | 313 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9.7% | 479 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8187 мкг | 900 мкг | 909.7% | 423.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.3% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.724 мг | 1.8 мг | 95.8% | 44.6% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 189.43 мг | 500 мг | 37.9% | 17.7% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.101 мг | 5 мг | 102% | 47.5% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 17.3% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.674 мкг | 400 мкг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.528 мкг | 3 мкг | 550.9% | 256.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 11.6% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4697 мг | 20 мг | 57.3% | 26.7% | 174 г |
| Ниацин | 7.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3463 г |
| Магний, Mg | 26.56 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1506 г |
| Натрий, Na | 84.57 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1537 г |
| Сера, S | 247.45 мг | 1000 мг | 24.7% | 11.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 291.6 мг | 800 мг | 36.5% | 17% | 274 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.388 мг | 18 мг | 91% | 42.4% | 110 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 16.067 мкг | 10 мкг | 160.7% | 74.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 394.62 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 18.4% | 253 г |
| Молибден, Mo | 43.258 мкг | 70 мкг | 61.8% | 28.8% | 162 г |
| Селен, Se | 52.908 мкг | 55 мкг | 96.2% | 44.8% | 104 г |
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27836 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 7% | 666 г |
| Цинк, Zn | 6.67 мг | 12 мг | 55.6% | 25.9% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.616 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.586 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 378.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | min 16.8 г | 22.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из кур. печени составляет 214,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».