| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.2% | 367 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 93.89 мг | 500 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 7.4% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 14.3% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.119 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.507 мг | 15 мг | 23.4% | 10.5% | 428 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.691 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1656 мг | 20 мг | 40.8% | 18.4% | 245 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.52 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4174 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4934 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 214.6 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.4% | 606 г |
| Сера, S | 210.24 мг | 1000 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 200.13 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.158 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 9.4% | 479 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1247 мг | 2 мг | 6.2% | 2.8% | 1604 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 3.474 мкг | 70 мкг | 5% | 2.2% | 2015 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.457 мкг | 55 мкг | 40.8% | 18.4% | 245 г |
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31797 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 1.2195 мг | 12 мг | 10.2% | 4.6% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.727 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 45% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из грудки индейки составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».