| Уши свиные (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.035 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.28 мг | 90 мг | 33.6% | 20.7% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 7.2% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3873 мг | 20 мг | 11.9% | 7.3% | 838 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.72 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.3% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3559 г |
| Кремний, Si | 1.851 мг | 30 мг | 6.2% | 3.8% | 1621 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3284 г |
| Натрий, Na | 50.95 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2552 г |
| Сера, S | 132.01 мг | 1000 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 5.2% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 9.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 6.5% | 951 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 16.1% | 384 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1452 г |
| Медь, Cu | 52.11 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.2% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 0.894 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7830 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8136 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32180 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из свиных ушек составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».