Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.4% 602 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2971 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 15.2% 492 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 15.7% 479 г
Витамин В4, холин 182.7 мг 500 мг 36.5% 27.4% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 16.3% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.934 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 13.1% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 11.5% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.2% 3311 г
Витамин Н, биотин 15.912 мкг 50 мкг 31.8% 23.8% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9197 мг 20 мг 14.6% 10.9% 685 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.47 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1608 г
Кальций, Ca 83.94 мг 1000 мг 8.4% 6.3% 1191 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2884 г
Натрий, Na 116.06 мг 1300 мг 8.9% 6.7% 1120 г
Сера, S 139.05 мг 1000 мг 13.9% 10.4% 719 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 16.2% 462 г
Хлор, Cl 154.01 мг 2300 мг 6.7% 5% 1493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 7.7% 967 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 7.9% 952 г
Кобальт, Co 7.591 мкг 10 мкг 75.9% 56.9% 132 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 64.96 мкг 1000 мкг 6.5% 4.9% 1539 г
Молибден, Mo 6.204 мкг 70 мкг 8.9% 6.7% 1128 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 21.796 мкг 55 мкг 39.6% 29.7% 252 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 47.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8430 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.5% 1370 г
Цинк, Zn 0.9562 мг 12 мг 8% 6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.526 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».