Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Вода 750 г
Сахар песок 18 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.3% 3733 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.9% 1531 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.445 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 2.062 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0345 мг 20 мг 5.2% 6.3% 1933 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.28 мг 2500 мг 3.1% 3.8% 3194 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2397 г
Кремний, Si 13.265 мг 30 мг 44.2% 53.8% 226 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 5.8% 2092 г
Натрий, Na 98.05 мг 1300 мг 7.5% 9.1% 1326 г
Сера, S 22.62 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4421 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 10.1% 1203 г
Хлор, Cl 161.94 мг 2300 мг 7% 8.5% 1420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 29.91 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3.5% 3502 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4505 г
Кобальт, Co 1.717 мкг 10 мкг 17.2% 21% 582 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 10.1% 1200 г
Медь, Cu 69.36 мкг 1000 мкг 6.9% 8.4% 1442 г
Молибден, Mo 5.739 мкг 70 мкг 8.2% 10% 1220 г
Никель, Ni 1.548 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.038 мкг 55 мкг 1.9% 2.3% 5299 г
Стронций, Sr 26.07 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 63.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6315 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2931 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (194.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».