| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 200 г |
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 100 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Лук маринованный по 2-56 | 50 г |
| Салат из капусты белокочанной по 1-72 | 50 г |
| Морковь по корейски | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% | 20.1% | 409 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 21% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 44.22 мг | 500 мг | 8.8% | 7.3% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 9.7% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.121 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 13.7% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1951 мг | 20 мг | 21% | 17.3% | 477 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.96 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Кремний, Si | 12.232 мг | 30 мг | 40.8% | 33.6% | 245 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1688 г |
| Натрий, Na | 237.17 мг | 1300 мг | 18.2% | 15% | 548 г |
| Сера, S | 113.69 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.4% | 880 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 12.9% | 637 г |
| Хлор, Cl | 111.44 мг | 2300 мг | 4.8% | 4% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 4.2% | 1954 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.157 мкг | 10 мкг | 11.6% | 9.6% | 864 г |
| Литий, Li | 15.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Медь, Cu | 81.42 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 3.746 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1869 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.074 мкг | 55 мкг | 11% | 9.1% | 905 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29674 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.7997 мг | 12 мг | 15% | 12.4% | 667 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля кебаб из говядины составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».