| Баклажаны (Жарка) | 1000 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 100 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.8% | 2235 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 33.7% | 714 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.8% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 29.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.061 мкг | 400 мкг | 6.3% | 15.1% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 8.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 13.2% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3828 мг | 20 мг | 6.9% | 16.6% | 1446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.47 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.4% | 2567 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3162 г |
| Натрий, Na | 11.07 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11743 г |
| Сера, S | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.9% | 2730 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 17.5% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 69.37 мг | 2300 мг | 3% | 7.2% | 3316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 6.5% | 3719 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 31.7% | 757 г |
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 33.4% | 721 г |
| Медь, Cu | 163.98 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 39.4% | 610 г |
| Молибден, Mo | 11.953 мкг | 70 мкг | 17.1% | 41.1% | 586 г |
| Селен, Se | 3.491 мкг | 55 мкг | 6.3% | 15.1% | 1575 г |
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20910 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 7.9% | 3010 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с творожной начинкой составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».