| Картофель (Варка без слива) | 1019 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 112 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 432 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Вода | 975 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.7% | 1900 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.4% | 767 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.8% | 902 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0218 мг | 20 мг | 10.1% | 8.9% | 989 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.11 мг | 2500 мг | 14% | 12.3% | 712 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8518 г |
| Кремний, Si | 26.38 мг | 30 мг | 87.9% | 77.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 4% | 2157 г |
| Натрий, Na | 109.8 мг | 1300 мг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Сера, S | 63.22 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.5% | 1582 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 188.82 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.2% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2130 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 4.415 мкг | 10 мкг | 44.2% | 38.9% | 227 г |
| Литий, Li | 38.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1803 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.5% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 8.712 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.9% | 803 г |
| Никель, Ni | 5.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 14% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.6531 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1837 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.842 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | min 16.8 г | 19.4% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».