| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 80 г |
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Запекание) | 150 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Горчица желтая, семена | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.6 мкг | 900 мкг | 19.8% | 10.1% | 504 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.203 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 1.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 61.84 мг | 500 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.157 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| гамма Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.023 мкг | 50 мкг | 8% | 4.1% | 1243 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1637 мг | 20 мг | 15.8% | 8.1% | 632 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 78.99 мг | 1000 мг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Кремний, Si | 17.833 мг | 30 мг | 59.4% | 30.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 31.63 мг | 400 мг | 7.9% | 4% | 1265 г |
| Натрий, Na | 273.32 мг | 1300 мг | 21% | 10.7% | 476 г |
| Сера, S | 130.48 мг | 1000 мг | 13% | 6.6% | 766 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 9.6% | 530 г |
| Хлор, Cl | 423.25 мг | 2300 мг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 5.646 мкг | 10 мкг | 56.5% | 28.8% | 177 г |
| Литий, Li | 24.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2324 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Медь, Cu | 138.35 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.551 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Никель, Ni | 5.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.325 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.8% | 751 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9145 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.3% | 618 г |
| Цинк, Zn | 1.5651 мг | 12 мг | 13% | 6.6% | 767 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.972 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | min 16.8 г | 17.6% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Искушение для гурманов составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».