Мой здоровый рацион

Рецепт Мини чизкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини чизкейки

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Крем-Сыр [Adria] 300 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Ванильный Сахар [Мрия] 5 г
Сок лимонный 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сливки 33% [Белый Город] 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини чизкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11.2% 284 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.2% 760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.6% 5040 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1931 г
Витамин Н, биотин 2.502 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1998 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9324 мг 20 мг 4.7% 1.5% 2145 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.24 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5526 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7310 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9317 г
Магний, Mg 5.79 мг 400 мг 1.4% 0.4% 6908 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1946 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3797 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 1.8% 1782 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2375 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6881 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 4.3% 749 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4040 г
Медь, Cu 18.22 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5488 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 0.8% 4046 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 4.028 мкг 55 мкг 7.3% 2.3% 1365 г
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46620 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.226 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мини чизкейки составляет 314,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».