| Яйцо куриное жареное (без масла) | 270 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.3% | 854 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.8 мкг | 900 мкг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 158.43 мг | 500 мг | 31.7% | 22.5% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 17.3% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.007 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.84 мг | 90 мг | 24.3% | 17.2% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 4.6% | 1527 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.348 мкг | 50 мкг | 30.7% | 21.8% | 326 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5872 мг | 20 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Ниацин | 1.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.12 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2593 г |
| Кремний, Si | 5.588 мг | 30 мг | 18.6% | 13.2% | 537 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3556 г |
| Натрий, Na | 162.41 мг | 1300 мг | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Сера, S | 116.99 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 12.9% | 549 г |
| Хлор, Cl | 231.03 мг | 2300 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Йод, I | 16.48 мкг | 150 мкг | 11% | 7.8% | 910 г |
| Кобальт, Co | 10.247 мкг | 10 мкг | 102.5% | 72.7% | 98 г |
| Литий, Li | 21.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 3.5% | 1986 г |
| Медь, Cu | 178.14 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.6% | 561 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Никель, Ni | 3.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.6 мкг | 55 мкг | 44.7% | 31.7% | 224 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9998 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.2% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.8529 мг | 12 мг | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.9% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.464 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.952 г | min 16.8 г | 35.4% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с перцем и грибами составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».