| Яичный белок куриный | 5 Штука |
| Сахар песок | 200 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Крахмал картофельный | 4 г |
| Творожный Сыр для Кулинарии [Хохланд] | 120 г |
| Сметана 25% жирности | 202 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.2% | 1767 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.7% | 452 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.755 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 2.689 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8751 мг | 20 мг | 4.4% | 1.7% | 2285 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.76 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3802 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3555 г |
| Магний, Mg | 4.45 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 8989 г |
| Натрий, Na | 54.63 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2380 г |
| Сера, S | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1976 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 1.2% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 57.99 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 3966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3115 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Медь, Cu | 17.99 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5559 г |
| Молибден, Mo | 2.402 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.3% | 2914 г |
| Селен, Se | 4.746 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3.4% | 1159 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97087 г | |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.1244 мг | 12 мг | 1% | 0.4% | 9646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».