Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла, вареная 588 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Манная крупа (Запекание) 47 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Морковь (Жарка) 119 г
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 21 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.1% 1462 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.9% 757 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.8 мкг 900 мкг 52.3% 31.2% 191 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.601 мг 5 мг 52% 31% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Витамин В4, холин 41.93 мг 500 мг 8.4% 5% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 97.689 мкг 400 мкг 24.4% 14.5% 409 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 3.5% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3886 г
Витамин Н, биотин 2.964 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1687 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3849 мг 20 мг 6.9% 4.1% 1444 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.96 мг 2500 мг 18.7% 11.1% 534 г
Кальций, Ca 46.09 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2170 г
Кремний, Si 6.636 мг 30 мг 22.1% 13.2% 452 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 6.2% 960 г
Натрий, Na 115.15 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1129 г
Сера, S 61.97 мг 1000 мг 6.2% 3.7% 1614 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 7.6% 783 г
Хлор, Cl 44.47 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.9 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 31.64 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 5.4% 1103 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 28.5% 209 г
Литий, Li 1.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.4962 мг 2 мг 24.8% 14.8% 403 г
Медь, Cu 138.27 мкг 1000 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Молибден, Mo 6.798 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1030 г
Никель, Ni 2.755 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 4.613 мкг 55 мкг 8.4% 5% 1192 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 24.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16006 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.8552 мг 12 мг 7.1% 4.2% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов