| Нут (турецкий горох) | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.5 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 3.7% | 580 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 11.9% | 181 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 3% | 706 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.6 г | 20 г | 53% | 11.3% | 189 г |
| Вода | 9.9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22960 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.1 мкг | 900 мкг | 25.8% | 5.5% | 388 г |
| альфа Каротин | 54.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.427 мг | 5 мг | 48.5% | 10.4% | 206 г |
| бета Криптоксантин | 562.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1722.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 2.9% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 61.16 мг | 500 мг | 12.2% | 2.6% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 4.9% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 5.3% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 310.091 мкг | 400 мкг | 77.5% | 16.6% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 0.6% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.795 мг | 15 мг | 45.3% | 9.7% | 221 г |
| бета Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.387 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 5.3% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8778 мг | 20 мг | 9.4% | 2% | 1065 г |
| Бетаин | 1.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 924.64 мг | 2500 мг | 37% | 7.9% | 270 г |
| Кальций, Ca | 141.64 мг | 1000 мг | 14.2% | 3% | 706 г |
| Кремний, Si | 50.182 мг | 30 мг | 167.3% | 35.8% | 60 г |
| Магний, Mg | 103.82 мг | 400 мг | 26% | 5.6% | 385 г |
| Натрий, Na | 48.45 мг | 1300 мг | 3.7% | 0.8% | 2683 г |
| Сера, S | 129.65 мг | 1000 мг | 13% | 2.8% | 771 г |
| Фосфор, P | 298.5 мг | 800 мг | 37.3% | 8% | 268 г |
| Хлор, Cl | 27.27 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 294.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.449 мг | 18 мг | 46.9% | 10% | 213 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.182 мкг | 10 мкг | 51.8% | 11.1% | 193 г |
| Марганец, Mn | 3.1118 мг | 2 мг | 155.6% | 33.3% | 64 г |
| Медь, Cu | 543 мкг | 1000 мкг | 54.3% | 11.6% | 184 г |
| Молибден, Mo | 32.836 мкг | 70 мкг | 46.9% | 10% | 213 г |
| Никель, Ni | 112.582 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.682 мкг | 55 мкг | 30.3% | 6.5% | 330 г |
| Титан, Ti | 124.36 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.3627 мг | 12 мг | 19.7% | 4.2% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.44 г | min 16.8 г | 109.8% | 23.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.858 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый нут составляет 467,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».