Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Морковь 61 г
Лук репчатый 158 г
Творог 9% жирности 300 г
Петрушка свежая 10 г
Кабачок 370 г
Баклажан 248 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Перец венгерский 60 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 10% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.1% 1617 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.8% 1667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 20.9% 700 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.526 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 17.5% 833 г
бета Криптоксантин 1.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 8.8% 1667 г
Витамин В4, холин 33.17 мг 500 мг 6.6% 9.6% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 8.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 9.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.862 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2239 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 11.7% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 20.9% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4870 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 8.2% 1774 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 15.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.4408 мг 20 мг 7.2% 10.5% 1388 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.02 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1238 г
Кальций, Ca 54.15 мг 1000 мг 5.4% 7.9% 1847 г
Кремний, Si 12.364 мг 30 мг 41.2% 60.1% 243 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2577 г
Натрий, Na 129.36 мг 1300 мг 10% 14.6% 1005 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 7.9% 1851 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 13.6% 1072 г
Хлор, Cl 227.2 мг 2300 мг 9.9% 14.5% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2817 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 4.7% 3165 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 39.7% 367 г
Литий, Li 14.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1750 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 11.8% 1236 г
Молибден, Mo 6.254 мкг 70 мкг 8.9% 13% 1119 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 7.053 мкг 55 мкг 12.8% 18.7% 780 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17921 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 6.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.3935 мг 12 мг 3.3% 4.8% 3050 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».