Мой здоровый рацион

Рецепт 080820. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 080820

Яичный белок куриный, сушеный 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Подсолнечное масло 8 г
Арахис жареный 20 г
Капуста белокочанная (Тушение) 220 г
Морковь (Тушение) 48 г
Свекла (Тушение) 72 г
Лук репчатый (Тушение) 84 г
Персик 300 г
Перец венгерский 100 г
Морковь 100 г
Огурец парниковый 100 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Печень куриная (Тушение) 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "080820".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 14.1% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.4% 2545 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.9% 2959 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.8% 1053 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.9% 2922 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1113.1 мкг 900 мкг 123.7% 140.2% 81 г
Ретинол 0.883 мг ~
альфа Каротин 1.15 мкг ~
бета Каротин 1.419 мг 5 мг 28.4% 32.2% 352 г
бета Криптоксантин 2.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 23.7% 477 г
Витамин В4, холин 23.7 мг 500 мг 4.7% 5.3% 2110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 16% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10% 1143 г
Витамин В9, фолаты 25.682 мкг 400 мкг 6.4% 7.3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 1.491 мкг 3 мкг 49.7% 56.3% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 19.2% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 6.6% 1726 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6729 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 18.4% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.812 мг 20 мг 19.1% 21.7% 525 г
Ниацин 1.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.25 мг 2500 мг 15.4% 17.5% 651 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3255 г
Кремний, Si 27.812 мг 30 мг 92.7% 105.1% 108 г
Магний, Mg 41.26 мг 400 мг 10.3% 11.7% 969 г
Натрий, Na 152.45 мг 1300 мг 11.7% 13.3% 853 г
Сера, S 142.65 мг 1000 мг 14.3% 16.2% 701 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 11.8% 962 г
Хлор, Cl 184.19 мг 2300 мг 8% 9.1% 1249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.4 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 22.87 мкг ~
Железо, Fe 3.537 мг 18 мг 19.7% 22.3% 509 г
Йод, I 182.99 мкг 150 мкг 122% 138.3% 82 г
Кобальт, Co 4.578 мкг 10 мкг 45.8% 51.9% 218 г
Литий, Li 4.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 15.1% 752 г
Медь, Cu 140.39 мкг 1000 мкг 14% 15.9% 712 г
Молибден, Mo 11.938 мкг 70 мкг 17.1% 19.4% 586 г
Никель, Ni 4.954 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 13.125 мкг 55 мкг 23.9% 27.1% 419 г
Стронций, Sr 33.23 мкг ~
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 49.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8027 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 16.1% 706 г
Цинк, Zn 1.0801 мг 12 мг 9% 10.2% 1111 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность 080820 составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».