Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 117 г
Молоко сгущенное без сахара 8,3% жирности, стерилизованное 16 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное 104 г
Подсолнечное масло 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.7 ккал 1684 ккал 17.9% 6% 560 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.9% 854 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.6% 287 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 3.4% 982 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 3.9% 859 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.9% 849 г
Витамин В4, холин 124.6 мг 500 мг 24.9% 8.3% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 4.6% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.845 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 2.9% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.988 мг 15 мг 46.6% 15.5% 215 г
Витамин Н, биотин 8.911 мкг 50 мкг 17.8% 5.9% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.9011 мг 20 мг 14.5% 4.8% 689 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.4 мг 2500 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Кальций, Ca 50.86 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1966 г
Кремний, Si 0.975 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3077 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1872 г
Натрий, Na 374.56 мг 1300 мг 28.8% 9.6% 347 г
Сера, S 100.46 мг 1000 мг 10% 3.3% 995 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 5.3% 624 г
Хлор, Cl 671.63 мг 2300 мг 29.2% 9.7% 342 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 29.25 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 3.5% 950 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2.2% 1543 г
Кобальт, Co 4.959 мкг 10 мкг 49.6% 16.5% 202 г
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 6.3% 528 г
Медь, Cu 95 мкг 1000 мкг 9.5% 3.2% 1053 г
Молибден, Mo 8.635 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 811 г
Селен, Se 14.935 мкг 55 мкг 27.2% 9% 368 г
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9618 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Цинк, Zn 0.8198 мг 12 мг 6.8% 2.3% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.446 г min 16.8 г 32.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.63 г от 11.2 до 20.6 г 86% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.827 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 300,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».