Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с макаронами

Макароны из муки высшего сорта 45 г
Морковь 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Цветная капуста 200 г
Редис 50 г
Руккола 20 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 8.4% 1450 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20% 606 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4% 3019 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 878.6 мкг 900 мкг 97.6% 118.2% 102 г
бета Каротин 5.309 мг 5 мг 106.2% 128.6% 94 г
Лютеин + Зеаксантин 177.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 9.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.4% 1651 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 9% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 17.6% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 13% 935 г
Витамин В9, фолаты 35.1 мкг 400 мкг 8.8% 10.7% 1140 г
Витамин C, аскорбиновая 61.38 мг 90 мг 68.2% 82.6% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2973 г
Витамин К, филлохинон 144.5 мкг 120 мкг 120.4% 145.8% 83 г
Витамин РР, НЭ 1.674 мг 20 мг 8.4% 10.2% 1195 г
Ниацин 1.063 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.91 мг 2500 мг 16.5% 20% 605 г
Кальций, Ca 61.76 мг 1000 мг 6.2% 7.5% 1619 г
Кремний, Si 29.075 мг 30 мг 96.9% 117.3% 103 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 12.8% 943 г
Натрий, Na 19.49 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6670 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3483 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 12.2% 989 г
Хлор, Cl 71.16 мг 2300 мг 3.1% 3.8% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 559.9 мкг ~
Бор, B 386.3 мкг ~
Ванадий, V 62.28 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 12.2% 988 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 4.5% 2669 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 46.7% 259 г
Литий, Li 17.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.3172 мг 2 мг 15.9% 19.2% 631 г
Медь, Cu 204.73 мкг 1000 мкг 20.5% 24.8% 488 г
Молибден, Mo 17.838 мкг 70 мкг 25.5% 30.9% 392 г
Никель, Ni 14.05 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9402 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Фтор, F 52.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7661 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 13.6% 890 г
Цинк, Zn 0.5734 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2093 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу с макаронами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».