| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 735 г |
| Фарш мясной для тефтелей, голубцов, перцев, долмы ( мой) | 1087 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.05 мг | 500 мг | 5.6% | 2.6% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.917 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 14.5% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 9% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 3.4% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 14.4% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0614 мг | 20 мг | 10.3% | 4.7% | 970 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.79 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Кремний, Si | 9.51 мг | 30 мг | 31.7% | 14.6% | 315 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2081 г |
| Натрий, Na | 288.01 мг | 1300 мг | 22.2% | 10.2% | 451 г |
| Сера, S | 97.73 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.5% | 1023 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 5.3% | 872 г |
| Хлор, Cl | 273.56 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 10.9% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Медь, Cu | 96.24 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 1.4% | 3310 г |
| Никель, Ni | 2.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.018 мкг | 55 мкг | 14.6% | 6.7% | 686 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.0914 мг | 12 мг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.031 г | min 16.8 г | 41.9% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.835 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.835 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ( моё) составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».