Мой здоровый рацион

Рецепт Янтых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Янтых

Гречневая мука 480 г
Вода 400 г
Яйцо куриное 50 г
Индюшиная грудка, подготовленная, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Янтых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 7.3% 823 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.6% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9184 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.8% 1593 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 8.1% 755 г
Витамин В9, фолаты 13.617 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6046 г
Витамин РР, НЭ 4.4918 мг 20 мг 22.5% 13.7% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 121.28 мг 2500 мг 4.9% 3% 2061 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4359 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 3.6% 1676 г
Натрий, Na 96.24 мг 1300 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Сера, S 91.02 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 11.4% 533 г
Хлор, Cl 8.17 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28152 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 5.9% 1030 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 9.2% 662 г
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 9% 675 г
Медь, Cu 152.47 мкг 1000 мкг 15.2% 9.2% 656 г
Молибден, Mo 4.917 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1424 г
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 7.7% 787 г
Фтор, F 66.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5975 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 0.8441 мг 12 мг 7% 4.2% 1422 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Янтых составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».