Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.1% 844 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.6% 966 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 7.9% 437 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 4.7% 743 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 4.6% 759 г
Витамин В4, холин 132.97 мг 500 мг 26.6% 9.2% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 5.1% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.552 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6105 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 3.6% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2235 г
Витамин Н, биотин 10.544 мкг 50 мкг 21.1% 7.3% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.386 мг 20 мг 11.9% 4.1% 838 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.85 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2407 г
Кальций, Ca 34.04 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2938 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3015 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3922 г
Натрий, Na 70.5 мг 1300 мг 5.4% 1.9% 1844 г
Сера, S 104.97 мг 1000 мг 10.5% 3.6% 953 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 5.2% 661 г
Хлор, Cl 85.8 мг 2300 мг 3.7% 1.3% 2681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 1.694 мг 18 мг 9.4% 3.3% 1063 г
Йод, I 9.06 мкг 150 мкг 6% 2.1% 1656 г
Кобальт, Co 5.583 мкг 10 мкг 55.8% 19.4% 179 г
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1276 г
Медь, Cu 68.37 мкг 1000 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Молибден, Mo 6.218 мкг 70 мкг 8.9% 3.1% 1126 г
Никель, Ni 0.547 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 16.222 мкг 55 мкг 29.5% 10.2% 339 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11775 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.7527 мг 12 мг 6.3% 2.2% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.369 г min 16.8 г 14.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».