Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302 500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.3% 481 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.2% 3333 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 6.6% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.3% 797 г
Витамин В9, фолаты 2.667 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14998 г
Витамин В12, кобаламин 0.836 мкг 3 мкг 27.9% 20.6% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4087 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5012 мг 20 мг 22.5% 16.6% 444 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 4.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1100 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6262 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 1% 7246 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 3% 2449 г
Натрий, Na 478.11 мг 1300 мг 36.8% 27.1% 272 г
Сера, S 147.44 мг 1000 мг 14.7% 10.8% 678 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 12.7% 583 г
Хлор, Cl 551.8 мг 2300 мг 24% 17.7% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1317 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1842 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1% 7326 г
Медь, Cu 43.04 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2323 г
Молибден, Mo 1.013 мкг 70 мкг 1.4% 1% 6910 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 16.313 мкг 55 мкг 29.7% 21.9% 337 г
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 2.2987 мг 12 мг 19.2% 14.2% 522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.508 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 1.189 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 2.105 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».