Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса жареная

Колбаса, свинина, вареная 175 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 5.5% 447 г
Жиры 37.3 г 56 г 66.6% 16.3% 150 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5213 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 4.2% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 2.3% 1047 г
Витамин В4, холин 58.56 мг 500 мг 11.7% 2.9% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 3.1% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 3.5% 699 г
Витамин В9, фолаты 2.625 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15238 г
Витамин В12, кобаламин 1.033 мкг 3 мкг 34.4% 8.4% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1631 г
Витамин D3, холекальциферол 0.613 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.981 мг 15 мг 39.9% 9.8% 251 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.4758 мг 20 мг 27.4% 6.7% 365 г
Бетаин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.25 мг 2500 мг 10.3% 2.5% 972 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8787 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 0.9% 2688 г
Натрий, Na 783.13 мг 1300 мг 60.2% 14.7% 166 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 4.4% 560 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 1.6% 1513 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 45455 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 1.8% 1329 г
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28756 г
Цинк, Zn 1.82 мг 12 мг 15.2% 3.7% 659 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 1.292 г ~
Метионин 0.414 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.414 г ~
Гидроксипролин 0.28 г ~
Глицин 1.031 г ~
Глутаминовая кислота 2.349 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 3.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.804 г min 16.8 г 82.2% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.682 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.386 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 10.356 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
Трансжиры 0.206 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Колбаса жареная составляет 409 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».