| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 95 г |
| Чеснок | 5 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 80 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий желтый | 484 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12% | 768 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.2 мкг | 900 мкг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 20.1% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 15.3% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 35.54 мг | 500 мг | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 8.2% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 15.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.531 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.9% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.55 мг | 90 мг | 86.2% | 79.7% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.674 мг | 20 мг | 18.4% | 17% | 544 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.65 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5721 г |
| Кремний, Si | 10.39 мг | 30 мг | 34.6% | 32% | 289 г |
| Магний, Mg | 21.69 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1844 г |
| Натрий, Na | 36.86 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3527 г |
| Сера, S | 105.59 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.8% | 947 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 14.2% | 654 г |
| Хлор, Cl | 23.72 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.6% | 429 г |
| Литий, Li | 7.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Медь, Cu | 124.29 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.2% | 1793 г |
| Никель, Ni | 4.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.4 мкг | 55 мкг | 20.7% | 19.1% | 482 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9945 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 1.6215 мг | 12 мг | 13.5% | 12.5% | 740 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.55 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.316 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы фаршированные от 7 8 составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».