| Картофель | 300 г |
| Брокколи, листья, сырая | 150 г |
| Гречиха, зерно | 150 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Вода | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2560 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.3% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 7.7% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.653 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 6012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 13.8% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 9.9% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 1.656 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.9% | 3019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8786 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2276 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.28 мг | 2500 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Кальций, Ca | 12.07 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8285 г |
| Кремний, Si | 5.199 мг | 30 мг | 17.3% | 31.1% | 577 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 7.7% | 2303 г |
| Натрий, Na | 13.51 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9623 г |
| Сера, S | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3731 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 9.7% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 19.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 4.5% | 3930 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 23.9% | 750 г |
| Литий, Li | 8.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 9% | 1988 г |
| Медь, Cu | 81.27 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.5% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.3% | 2881 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.116 мкг | 55 мкг | 5.7% | 10.2% | 1765 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.4% | 5200 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2734 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4389 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зелёный с гречкой и листьями от брокколи составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».