Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета говядина+индейка+кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета говядина+индейка+кабачок

Крыло Индейки Плечевая Часть [Краснобор] 298 г
Кабачок (На пару) 249 г
Яйцо куриное (Варка) 38 г
Говядина 1 кат. (На пару) 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета говядина+индейка+кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 10.1% 358 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.1% 276 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.9% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1% 3644 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3% 1208 г
Витамин В4, холин 69.42 мг 500 мг 13.9% 5% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 5.3% 680 г
Витамин В9, фолаты 11.508 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 1.696 мкг 3 мкг 56.5% 20.4% 177 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 2.3% 1549 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4274 г
Витамин Н, биотин 3.854 мкг 50 мкг 7.7% 2.8% 1297 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.9181 мг 20 мг 29.6% 10.7% 338 г
Ниацин 3.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.73 мг 2500 мг 12.2% 4.4% 818 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5336 г
Кремний, Si 16.268 мг 30 мг 54.2% 19.6% 184 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 1.8% 1983 г
Натрий, Na 48.5 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2680 г
Сера, S 161.01 мг 1000 мг 16.1% 5.8% 621 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 6.5% 557 г
Хлор, Cl 45.93 мг 2300 мг 2% 0.7% 5008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 4.4% 819 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Кобальт, Co 6.03 мкг 10 мкг 60.3% 21.8% 166 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2389 г
Медь, Cu 152.17 мкг 1000 мкг 15.2% 5.5% 657 г
Молибден, Mo 8.357 мкг 70 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Никель, Ni 5.371 мкг ~
Олово, Sn 42.03 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 2.673 мкг 55 мкг 4.9% 1.8% 2058 г
Фтор, F 42.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9522 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 3.9% 929 г
Цинк, Zn 2.3672 мг 12 мг 19.7% 7.1% 507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.203 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 1.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.986 г min 16.8 г 29.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.167 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.642 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлета говядина+индейка+кабачок составляет 276,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».