| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Баклажан (Тушение) | 340 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 178 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 37.9% | 541 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 7.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.8 мкг | 900 мкг | 21.8% | 44.7% | 460 г |
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 48.2% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 4.7% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 13.5% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 23.8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.576 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.4% | 2744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.32 мг | 90 мг | 37% | 75.8% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 11.5% | 1792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 111.1% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1251 мг | 20 мг | 5.6% | 11.5% | 1778 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.05 мг | 2500 мг | 16.3% | 33.4% | 613 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2636 г |
| Кремний, Si | 22.268 мг | 30 мг | 74.2% | 152% | 135 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 12.1% | 1698 г |
| Натрий, Na | 163.06 мг | 1300 мг | 12.5% | 25.6% | 797 г |
| Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3016 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 13.7% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 310.35 мг | 2300 мг | 13.5% | 27.7% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 665.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 12.3% | 1664 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.785 мкг | 10 мкг | 57.9% | 118.6% | 173 г |
| Литий, Li | 57.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3031 мг | 2 мг | 15.2% | 31.1% | 660 г |
| Медь, Cu | 197.05 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 40.4% | 507 г |
| Молибден, Mo | 11.056 мкг | 70 мкг | 15.8% | 32.4% | 633 г |
| Никель, Ni | 7.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11161 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 22.7% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.6195 мг | 12 мг | 5.2% | 10.7% | 1937 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца в овощах составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».