Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жареная в травах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жареная в травах

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Оливковое масло 30 г
Ржаные отруби 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная в травах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 20% 323 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.3% 889 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.5% 870 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 35.45 мг 500 мг 7.1% 4.6% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.322 мг 5 мг 26.4% 17.1% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 18.9% 344 г
Витамин В9, фолаты 3.411 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11727 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.4% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.9089 мг 20 мг 34.5% 22.4% 289 г
Ниацин 9.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.43 мг 2500 мг 12.1% 7.8% 824 г
Кальций, Ca 20.47 мг 1000 мг 2% 1.3% 4885 г
Магний, Mg 94.34 мг 400 мг 23.6% 15.3% 424 г
Натрий, Na 322.91 мг 1300 мг 24.8% 16.1% 403 г
Сера, S 219.16 мг 1000 мг 21.9% 14.2% 456 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 12.6% 514 г
Хлор, Cl 480.48 мг 2300 мг 20.9% 13.5% 479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 6.7% 973 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Кобальт, Co 8.558 мкг 10 мкг 85.6% 55.5% 117 г
Марганец, Mn 0.3851 мг 2 мг 19.3% 12.5% 519 г
Медь, Cu 118.4 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 845 г
Молибден, Mo 9.572 мкг 70 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Селен, Se 17.759 мкг 55 мкг 32.3% 20.9% 310 г
Фтор, F 104.01 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3846 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 25.9% 250 г
Цинк, Zn 1.4753 мг 12 мг 12.3% 8% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.916 г ~
Валин 1.368 г ~
Гистидин* 1.389 г ~
Изолейцин 1.189 г ~
Лейцин 2.084 г ~
Лизин 2.779 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.368 г ~
Аспарагиновая кислота 2.042 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 0.968 г ~
Глутаминовая кислота 2.979 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 1.063 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.453 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.827 г min 16.8 г 22.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.79 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная в травах составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».