Мой здоровый рацион

Рецепт Тайский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тайский суп

Бульон из кролика 530 г
Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D] 194 г
Кальмар 209 г
Креветки [Sailor] 122 г
Чеснок 11 г
Сок Лайма [Sicilia] 10 г
Имбирь [Сырье и приправы] 20 г
Фунчоза 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тайский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.5% 905 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 2.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 24.98 мг 500 мг 5% 5.2% 2002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.076 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13004 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 24.8% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3012 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0734 мг 20 мг 15.4% 15.9% 651 г
Ниацин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.86 мг 2500 мг 4.3% 4.4% 2340 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5967 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 5.5% 1881 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 4.3% 2377 г
Сера, S 61.75 мг 1000 мг 6.2% 6.4% 1619 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 9.7% 1061 г
Хлор, Cl 10.61 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.1% 2517 г
Йод, I 53.49 мкг 150 мкг 35.7% 36.8% 280 г
Кобальт, Co 18.7 мкг 10 мкг 187% 193% 53 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4484 г
Медь, Cu 282.1 мкг 1000 мкг 28.2% 29.1% 354 г
Молибден, Mo 5.464 мкг 70 мкг 7.8% 8% 1281 г
Никель, Ni 2.107 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 8.043 мкг 55 мкг 14.6% 15.1% 684 г
Фтор, F 79.99 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5001 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 5.2% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
бета Ситостерол 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.095 г ~

Энергетическая ценность Тайский суп составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».