| Лук репчатый (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 90 г |
| Уксус столовый 9% | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.7% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.2 мкг | 900 мкг | 38.4% | 58.5% | 261 г |
| бета Каротин | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 65.5% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 13.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.5 мг | 90 мг | 36.1% | 55% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 19.1% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 19.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6968 мг | 20 мг | 3.5% | 5.3% | 2870 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.73 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.2% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4149 г |
| Кремний, Si | 10.875 мг | 30 мг | 36.3% | 55.3% | 276 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 6.6% | 2338 г |
| Натрий, Na | 441.82 мг | 1300 мг | 34% | 51.8% | 294 г |
| Сера, S | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4527 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 712.85 мг | 2300 мг | 31% | 47.3% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 6.6% | 2344 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.291 мкг | 10 мкг | 42.9% | 65.4% | 233 г |
| Литий, Li | 20.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1936 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 12.7% | 1204 г |
| Никель, Ni | 5.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31323 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8.5% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3898 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3079 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 61.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат охотничий составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».