| Сметана 15% жирности (Жарка) | 110 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 16.6% | 360 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10488.6 мкг | 900 мкг | 1165.4% | 695.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.488 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 18.2% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.17 мг | 1.8 мг | 120.6% | 72% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 205.35 мг | 500 мг | 41.1% | 24.5% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.441 мг | 5 мг | 128.8% | 76.8% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 24.5% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.228 мкг | 400 мкг | 43.6% | 26% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.887 мкг | 3 мкг | 562.9% | 335.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 14.5% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.825 мг | 20 мг | 69.1% | 41.2% | 145 г |
| Ниацин | 10.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.88 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3506 г |
| Магний, Mg | 25.3 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1581 г |
| Натрий, Na | 95.5 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.4% | 1361 г |
| Сера, S | 211.4 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 273.6 мг | 800 мг | 34.2% | 20.4% | 292 г |
| Хлор, Cl | 13.61 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.173 мг | 18 мг | 101% | 60.3% | 99 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 15.596 мкг | 10 мкг | 156% | 93.1% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 9.7% | 619 г |
| Медь, Cu | 410.28 мкг | 1000 мкг | 41% | 24.5% | 244 г |
| Молибден, Mo | 59.695 мкг | 70 мкг | 85.3% | 50.9% | 117 г |
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.349 мкг | 55 мкг | 77% | 45.9% | 130 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 135593 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 11.3% | 527 г |
| Цинк, Zn | 7.001 мг | 12 мг | 58.3% | 34.8% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.032 г | ~ | |||
| Пролин | 1.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».