| Куриный фарш | 1000 г |
| Кабачок | 350 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.8% | 585 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4712 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 60.16 мг | 500 мг | 12% | 10.4% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 15% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 16.9% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.552 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2621 мг | 20 мг | 21.3% | 18.5% | 469 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.1 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.8% | 585 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8658 г |
| Кремний, Si | 7.241 мг | 30 мг | 24.1% | 20.9% | 414 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 51.1 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2544 г |
| Сера, S | 132.41 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.5% | 755 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 15.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 10.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2158 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.3% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 4926 г |
| Медь, Cu | 61.66 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.4% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 1.041 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6724 г |
| Никель, Ni | 0.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.2 мкг | 55 мкг | 16.7% | 14.5% | 598 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.1507 мг | 12 мг | 9.6% | 8.3% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые котлеты составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».