Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки мои

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 137 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Яйцо куриное 57 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.2% 938 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.2% 479 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.3% 740 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 5% 775 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 6.9% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.9% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.679 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 2.7% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.907 мг 15 мг 6% 2.3% 1654 г
Витамин Н, биотин 6.224 мкг 50 мкг 12.4% 4.8% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3185 мг 20 мг 11.6% 4.5% 863 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2066 г
Кальций, Ca 52.52 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1904 г
Кремний, Si 1.669 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1797 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2872 г
Натрий, Na 331.47 мг 1300 мг 25.5% 9.9% 392 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 3.1% 1247 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 5.1% 758 г
Хлор, Cl 534.79 мг 2300 мг 23.3% 9.1% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 37.99 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.8% 1412 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 13.1% 297 г
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 5.2% 747 г
Медь, Cu 69.11 мкг 1000 мкг 6.9% 2.7% 1447 г
Молибден, Mo 8.589 мкг 70 мкг 12.3% 4.8% 815 г
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 11.336 мкг 55 мкг 20.6% 8% 485 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 26.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15367 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.877 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.962 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.812 г min 16.8 г 22.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гренки мои составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».