| Огурец без кожуры | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 160 г |
| Баклажан (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Перец сладкий зеленый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 42% | 952 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 40% | 998 г |
| альфа Каротин | 1.212 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 43.6% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 2.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 13.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 5.6% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 19.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 29.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.883 мкг | 400 мкг | 3% | 12% | 3366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.61 мг | 90 мг | 36.2% | 144.8% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 11.2% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.4% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 22% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6493 мг | 20 мг | 3.2% | 12.8% | 3080 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.78 мг | 2500 мг | 10% | 40% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.4% | 6274 г |
| Кремний, Si | 12.69 мг | 30 мг | 42.3% | 169.2% | 236 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 14.4% | 2745 г |
| Натрий, Na | 4.1 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 31707 г |
| Сера, S | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 6% | 6680 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 14.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 40.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.2% | 5626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 14% | 2830 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.2% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 135.2% | 296 г |
| Литий, Li | 35.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 34.4% | 1166 г |
| Медь, Cu | 121.52 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 48.8% | 823 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 36% | 1111 г |
| Никель, Ni | 5.503 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18212 г |
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 26161 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 25.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 10% | 3927 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ огурец, помидор, перец, баклажан 25 Б1,2 Ж0,2 У4,4 составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».