Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 23-24(Салат из овощей с грудкой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 23-24(Салат из овощей с грудкой)

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 200 г
Огурец парниковый 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Горчица столовая 10 г
Хлебцы Бородинские 20 г
Способ приготовления

Ингридиенты на 2 порции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 23-24(Салат из овощей с грудкой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14% 1056 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.6% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 11.5% 1289 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 19.4% 760 г
Лютеин + Зеаксантин 9.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.9% 3051 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 9% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 15.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 19.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 24.819 мкг 400 мкг 6.2% 9.1% 1612 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 21.5% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8013 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 18.4% 800 г
Витамин РР, НЭ 2.2346 мг 20 мг 11.2% 16.5% 895 г
Ниацин 2.801 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.35 мг 2500 мг 8.5% 12.5% 1183 г
Кальций, Ca 48.31 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2070 г
Кремний, Si 12.771 мг 30 мг 42.6% 62.6% 235 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 12.1% 1220 г
Натрий, Na 100.08 мг 1300 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Сера, S 64.88 мг 1000 мг 6.5% 9.6% 1541 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.2% 1108 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2123 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 36% 409 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 5.3% 2762 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 5.9% 2485 г
Молибден, Mo 3.494 мкг 70 мкг 5% 7.4% 2003 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 15.4% 949 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 35.86 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11154 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 19.6% 750 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 6% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ужин 23-24(Салат из овощей с грудкой) составляет 68 кКал.

  • Порция = 415 гр (282.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».