Мой здоровый рацион

Рецепт Мой Грецкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой Грецкий салат

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 150 г
Перец сладкий красный 80 г
Лук репчатый 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 20 г
Уксус яблочный 5 г
Йогурт АКТИВИА 2,5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой Грецкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.4% 966 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.4% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 10% 1195 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 6.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 9.578 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4176 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 32.61 мг 90 мг 36.2% 43% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 4.5% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9940 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.4688 мг 20 мг 2.3% 2.7% 4266 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.43 мг 2500 мг 5.1% 6.1% 1977 г
Кальций, Ca 72.85 мг 1000 мг 7.3% 8.7% 1373 г
Кремний, Si 13.801 мг 30 мг 46% 54.7% 217 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 3.3% 3584 г
Натрий, Na 144.32 мг 1300 мг 11.1% 13.2% 901 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 3.6% 3316 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 9.4% 1262 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9375 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 26.4% 450 г
Литий, Li 14.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1833 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 7.6% 1571 г
Молибден, Mo 1.988 мкг 70 мкг 2.8% 3.3% 3521 г
Никель, Ni 3.294 мкг ~
Рубидий, Rb 87.6 мкг ~
Селен, Se 2.066 мкг 55 мкг 3.8% 4.5% 2662 г
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2052 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мой Грецкий салат составляет 84,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (168.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».