Мой здоровый рацион

Рецепт Вах индейка кюш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вах индейка кюш

индейка медальон 500 г
Морковь (Тушение) 114 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 229 г
Подсолнечное масло 25 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Кабачок (Тушение) 120 г
Соевый соус 3 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вах индейка кюш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15% 691 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.5% 1217 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 4% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.6 мкг 900 мкг 29.4% 30.3% 340 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.564 мг 5 мг 31.3% 32.3% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.258 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6392 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.55 мг 90 мг 9.5% 9.8% 1053 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 9.2% 1118 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11792 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5163 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3874 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.48 мг 2500 мг 5.9% 6.1% 1695 г
Кальций, Ca 12.3 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8130 г
Кремний, Si 8.049 мг 30 мг 26.8% 27.7% 373 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2795 г
Натрий, Na 268.47 мг 1300 мг 20.7% 21.4% 484 г
Сера, S 10.18 мг 1000 мг 1% 1% 9823 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.2% 3226 г
Хлор, Cl 21.41 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4036 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 20.4% 505 г
Литий, Li 7.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1519 г
Медь, Cu 46.02 мкг 1000 мкг 4.6% 4.7% 2173 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 6.5% 1595 г
Никель, Ni 4.033 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19713 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31746 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4% 2564 г
Цинк, Zn 0.2024 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5929 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Вах индейка кюш составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».